- 320 Lewers St, Honolulu -
エンパナーダ
EMPANADA
$7
シェフマサの母の特製レシピのミートパイ チミチュリソースと供に
デーツ ベーコンラップ
BACON WRAP DATES
$6
ブルーチーズを詰めた乾燥デーツのベーコン巻き
ブニュエロス
BUÑUELOS
$7
白身魚のすり身のフリッター、アイオリソースと供に
スモークサーモンのピンチョス
SMOKED SALMON*
$7
自家製バゲット、スモークサーモン、ディルクリーム
ボケロネス＆ギンディラ*
BOQUERONES & GUINDILLA*
$6
イワシの酢漬け＆唐辛子
生ハムとジャガイモのコロッケ
CROQUETAS DE JAMON
$8
揚げたてをロメスコソースで
トリュフエッグカスタードプディング
TRUFFLE EGG CUSTARD PUDDING
$8
トリュフが香るエッグプリンにポテトエスプーマを添えて
パンコントマテ*
PAN CON TOMATE*
$10
自家製バゲット、フレッシュトマトピューレ
追加）生ハム / ハモン・セラーノ
$8
追加）生ハム / ハモン・イベリコ ・デ・ベジョータ
$15
追加）アンチョビ
$7
ピンチョス PINCHOS
シャルキュトリー CHARCUTERIE
$35
シャルキュトリー*
CHARCUTERIE*
シェフ厳選のハムやソーセージ
チーズの盛り合わせ
$40
ブリ―
$12
ゴート
$12
パエラ マンチェゴ
$12
ブルー
$12
チーズ CHEESE
ハモン・セラーノ
$18
ハモン ミックス
$30
ハモン・イベリコ・デ・ベジョータ
$40
生ハム JAMÓN
前菜 TAPAS
鶏レバーのパテ
CHICKEN LIVER PÂTÉ
$12
自家製バゲットと供に
カジョス
CALLOS
$18
牛胃袋の煮込み
エビのアヒージョ*
SHRIMP AJILLO*
$21
モロカイ産のエビを使ったアヒージョ 自家製バゲットと供に
タコ・アラ・ガレガ*
OCTOPUS ALA GALLEGA
$22
タコのグリル 自家製チミチュリソース
ローカルトマトサラダ
LOCAL TOMATO SALAD
$17
地元で採れたトマトを使ったハーブとオリーブオイルのサラダ
スペイン風フライドポテト
SPANISH STYLE FRENCH FRIES
$15
生ハムと目玉焼きを添えたスペインスタイル / レギュラーポテト$10
マッシュルーム v.g
MUSHROOMS v.g
$14
季節のキノコのマリネ
カラマリ*
CALAMARI*
$18
イカのフリッター
ルッコラとビーツのサラダ*
ARUGULA & BEETS SALAD*
$18
獲れたての野菜をブルーチーズの旨味と供に
自家製バゲット
HOUSEMADE BAGUETTE
$7
ネグラ
NEGRA*
$44
イカ墨のパエリア
シーフード *
SEAFOOD *
$38
ハワイの新鮮な魚介を使ったパエリア
ロコポヨ
LOCO POLLO
$36
スパニッシュスタイルのチキンパエリア
トリュフ＆マッシュルーム v.g
TRUFFLE & MUSHROOMS V.G
$40
トリュフが香るオイルベースのきのこパエリア
パエリア PAELLA
メイン料理 MAINS
雲丹と蟹
$37
UNI & CRAB*
ウニと蟹を贅沢に使ったクリームソーススパゲッティ
ラムチョップ*
$52
LAMB CHOPS*
フランス産仔羊のロース
イベリコ豚の肩肉グリル
$48
IBÉRICO PORK SHOULDER
6ozイベリコ豚の肩肉、マッシュルーム、グリーンビーム、マウイオニオンソース、パプリカピューレ、トリュフオイル
和州牛ステーキ*
$58
WASHUGYU STEAK*
アメリカ産和牛の最高峰、和州牛のステーキ
シーフード サルスエラ*
$50
ZARZUELA DE MARISCOS*
スパニッシュスタイルのブイヤベース
*当店では新鮮な食材を使用しておりますが、生や加熱が不十分な肉、鳥、魚介類、卵などは食中毒にかかるリスクがございますのでご留意ください。
デザート DESSERT
ウベバスクチーズケーキ
$12
UBE BASQUE CHEESECAKE
紫芋を使った自家製バスクチーズケーキ
チュロス
$10
CHURRO
スペインの定番揚げ菓子
冷凍トゥロン
$10
FROZEN TURRON
はちみつ、メレンゲ、焙煎したナッツのアイス
モンブラン
$16
MONT BLANC
ほうじ茶入りの自家製甘栗ピューレのモンブラン
クレマカタラナ
$10
CREMA CATALANA
レモンサフランクリームブリュレ